Les fontaines de Barjols sont alimentés avec de l'eau très riche en calcaire. En s'écoulant l'eau est enrichie d'oxygène ce qui provoque une précipitation du calcaire hors de l'eau et des tas de tuff se forment. Avec le temps ce tuff recouvre totallement la fontaine et elle devinent méconnaissable. Mais étant lourd, ce tuff déséquilibre aussi la fontaine et il faut la tailler après environs quatre ans. Comme il n'est pas bien possible de differencier entre le tuff et la pierre ayant initallement servi à construire la fontaine, il reste des troncs en forme de tonneau. Sur la photo on voit une de ces fontaines fraichement taillés. Elles ne resterent pas ainsi nues, après quelques mois une couche de mousses recouvrera ce tronc. Sur ces mousses le nouveau tuff s'accumulera et le cycle recommence. | 
