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Aire de battage de Sainte-Cécile
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Portail de pierres taillées dans un mur couvert de lierre
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Description de la photo
Titre: Aire de battage de Sainte-Cécile
Prise de:

Au sud d'Oppède-le-Vieux.

Description:

Les aires de battage tenaient un rôle essentiel dans la transformation des céréales: c'est sur ces grandes surfaces planes, dallées de pierres ou en terre battue, que l'on dépiquait les céréales après les moissons.

Le système de dépiquage qui consiste à séparer le grain de son support a connu diverses évolutions techniques, entraînant la modification de l'aire.

Au cours du 19e siècle l'aire de battage adopte généralement la forme circulaire grâce à l'apport du rouleau en bois ou en pierre qui, tiré par le cheval, pressait ou écrasait les gerbes. Les épis n'étaient donc plus broyés par le piétinement répété de l'animal.

Les graines récupérées sur l'aire étaient ensuite ventilés, la paille brassée puis rassemblée en meules et stockée dans les greniers.

Mots clés: pierre, calade, plat
Données image
Image sizes: 3648*2736px, 3850kb
Origin: Originally a digital image, with postprocessing
Date/Time: 20090904-124852
Camera: PENTAX Optio W60
Iso: 50
Speed: 1/400s
Focal length: 5.0mm
Aperture: 28mm
Position coordinates:WGS84 LONG 5.1595723629°, LAT 43.8301307713°
Destination coordinates;WGS84 LONG 5.15981376171°, LAT 43.8300998123°
Air-line distance:
Bearing:
Author: André M. Winter
Photo copyright: This photograph is copyrighted (©) by André M. Winter and others. A free permissions for re-use may be given for non-commercial purposes. Commercial use requires a license. Contact André M. Winter for any kind of use. This extended copyright notice applies in all cases. Infringements always will be persecuted worldwide. Legal court: Innsbruck, Austria, E.U.
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