La coudée (lat. cubitus) est une unité de longueur vieille de plusieurs milliers d'années. Elle a comme base la longueur allant du coude jusqu'à l'extrémité de la main. C'est la coudée, dite naturelle, de vingt-quatre doigts. Elle correspond donc à 45 cm environ. Cette coudée est ici représenter à la base d'une voûte du cloître. On retrouve cette longueur, spécifique au Prieuré Saint-Michel de Grandmont, un peu partout sous forme de multiples entiers dans le bâtiment. | 
