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Grand arbres majestueux du Parc de l'Hermitage
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Chapelle du Signal de Sauvabelin
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Description de la photo
Titre: Vacherin Mont-d'Or de Daniel Condo et Gruyère
Prise de:

Parc de l'Hermitage, Avenue Louis-Vulliemin, Lausanne, Vaud, Suisse.

Description:

Notre déjeuner dans le Parc de l'Hermitage, acheté au marché de la Riponne peu avant.

Les appellations d'origines «mont d'Or» ou «Mont-d'Or» peuvent désigner deux fromages au lait de vache à pâte molle à croûte lavée produits dans une zone contiguë dans le massif du Jura. Le fromage produit en France dans le Haut-Doubs est appelé «mont d'Or» (sans trait d'union) ou «vacherin du Haut-Doubs», tandis que celui produit en Suisse dans le canton de Vaud est appelé «Vacherin Mont-d'Or» (avec trait d'union) ou simplement «Vacherin». Bien que les deux fromages soient très similaires, il existe quelques différences, la plus importante étant l'utilisation de lait thermisé en Suisse et, depuis 2003, et de lait cru en France.

Mots clés: fromage, bois, papier, pain
Données image
Image sizes: 3456*5184px, 5340kb
Origin: Originally a digital image, with postprocessing
Date/Time: 20141224-130001
Camera: Canon EOS 7D
Iso: 100
Speed: 1/500s
Aperture: F5.7
Focal length: 56.0mm
Author: Alexandra Medwedeff
Photo copyright: This photograph is copyrighted (©) by André M. Winter and others. A free permissions for re-use may be given for non-commercial purposes. Commercial use requires a license. Contact André M. Winter for any kind of use. This extended copyright notice applies in all cases. Infringements always will be persecuted worldwide. Legal court: Innsbruck, Austria, E.U.
Text copyright: The description of this photograph (or parts of) is based on this article of the free Wikipedia encyclopedia and are covered by the GNU Free Documentation License (GFDL). Authors are named on the Wikipedia page.
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