<< prev | top | list Fromager fermant les moules de caillé d'abord par une grille fine list | top | next >>
previous
Caillé égouté dans les moules et application de la plaquette et de la date
next.
Batterie de moules de caillé fermés et sous pression
websize photograph
Description de la photo
Titre: Fromager fermant les moules de caillé d'abord par une grille fine
Prise de:

Maison du Gruyère, Pringy, Gruyères, Canton de Fribourg, Suisse.

Description:

Après l'égouttage et l'application des plaquettes identifiant le fromage, le moule est fermé par une grille. Il suivra une plaque solide et une fixation pour commencer le pressurage.

Mots clés: caillé, moule, égouttage, acier inoxidable
Données image
Image sizes: 3456*5184px, 8080kb
Origin: Originally a digital image, with postprocessing
Date/Time: 20141225-102520
Camera: Canon EOS 7D
Iso: 400
Speed: 1/50s
Aperture: F5.6
Focal length: 66.0mm
Author: Alexandra Medwedeff
Photo copyright: This photograph is copyrighted (©) by André M. Winter and others. A free permissions for re-use may be given for non-commercial purposes. Commercial use requires a license. Contact André M. Winter for any kind of use. This extended copyright notice applies in all cases. Infringements always will be persecuted worldwide. Legal court: Innsbruck, Austria, E.U.
Text copyright: Description texts and meta data are covered by the GNU Free Documentation License (GFDL). Any re-use requires the URL and the author(s) of this document to be named in.
Link to this page: link to this page
<< prev | top | list list | top | next >>