Description de la photo
Titre: | Grande cuve de fermentation de la rhumerie Grosse Montagne | Prise de: | Ruine de la rhumerie Grosse Montagne, Route de la Lézarde, Desbonnes, Lamentin, Basse Terre, Guadeloupe, Antilles françaises, France, Union Européenne. | Description: | Lors de la fermentation, sous l'action des levures, le sucre, présent dans le jus de canne, est transformé en alcool. On obtient, au bout de 24 heures, un vin de canne titrant environ 4 à 5 %vol. La cuve ici est haute d'environ 6 mètres avec un diamètre atteignant 10 mètres. On dépasse donc le million de litres de contenance théorique. Une porte y est taillée, et le cylindre est ouvert en haut, mais le reste moût au sol, qui est complètement noir, dégage encore une forte odeur après plus de 20 ans après la fermeture de la rhumerie. | Mots clés: | toit, panorama, acier, vélo |
Données image
Image sizes: | 5200*6839px, 7791kb |
Origin: | Originally a digital image, with postprocessing |
Date/Time: | 20170216-140425 |
Camera: | Canon EOS 700D | Iso: | 400 | Speed: | 1/30s | Aperture: | F3.5 | Focal length: | 10.0mm | Author: | André M. Winter |
Photo copyright: | This photograph is copyrighted (©) by André M. Winter and others.
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