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Museu de Portimão - avril 2018

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Le Portugal est le pays de la sardine, mais il reste peux de fabriques dans le pays et surtout il manquait un lieu du souvenir de ce travail assez ingrat. Portimão a réussi à préserver sa conserverie. Les appareils historiques sont présents et miraculeusement, on a réussi à enlever l'odeur de poisson à ces halles de production.

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À droite la halle de la conserverie, maintenant transformée en musée.
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La halle de la conserverie, maintenant transformée en musée.
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Une grande partie du musée concerne tout le monde de la pêche industrielle.

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⇒ Description de la section

Dans les usines de sardines on fabriquait tout, y compris les conserves et les boîtes pour l'export.

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Cette presse à imprimer date du début du 20e siècle. On imprimait aussi directement le fer-blanc qui servait à faire les conserves.
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Texte de la plaque: Machines à imprimer. Etabl.ts J. Voirin. 15 & 17, Rue Mayet, Paris. N°6905. Usines à Paris et ?a Montataire (Oise).
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Il s'agit d'un morceau de tôle avant la mise en forme de boîte de sardines pour l'export. Texte de la plaque: Marie Elisabeth Brand. Portugese boneless sardines in pure olive oil. Packed by J. A. Judice Fialho.
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Il s'agit tôle avant la mise en forme de boîte de sardines pour l'export.
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Il s'agit sans doute d'un modèle offset des années 1950.
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Marque pour l'export: La Rose Brand. Feu Hermanos Portimão Portugal. Marque déposée N° 61.919. Product of Portugal. Net weight 1 Lb 12 Oz.Avoir. Packed by Feu Hermanos Portimão Portugal. Flat filet of anchovies in pure olive oil - cured in salt brine.
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les marque pour l'export: La Rose Brand, Feu Hermanos Portimão. Lady Brand, União conserveira do Algarve L.da. Portimão. Rykoff International, Los Angeles, California.
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Les marque pour l'export: Restaurant, João C. Gargalo, Her.os L.da, Setúbal, Matosinhos, Olhão. Dainty, Sociedade peninsular de importação e exportação, L.da, Portimão. Orion, M. Rodrigues Pereira, Olhão.
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Les marque pour l'export: Comalpe, Conservas de peixe S.A.R.L, S.to Antónia. Dainty, Alinco aliança insdustrial de conservas S.A.R.L, Portimão. La Rose, Feu Hermanos, Portimão.
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Marque pour l'export: Product of Portugal. Brillat Brand. Packed by Facho L.da, Portimão, Portugal. Net weight 13 Oz.Avoir. Flat filet of anchovies in pure olive oil, salt added.
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Marque pour l'export: Flat filet of anchovies in olive oil, salt added. Semi-conserve. Entreposer au froid. Dainty Brand. Keep un cool place". Alinco Aliança industrial de conservas, S.A.R.L. Product of Portugal. Net weight 25 Oz. (794g). Portimão, Portugal.
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Sur le bras se trouve un nid de cigognes.
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Il s'agit d'un système de rail sur lequel sont suspendu des paniers d'osier. Il sont avancés à l'aide d'une chaîne métallique.
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Il s'agit d'un système de rail sur lequel sont suspendu des paniers d'osier. Il sont avancés à l'aide d'une chaîne métallique.
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Il s'agit d'un système de rail sur lequel sont suspendu des paniers d'osier. Il sont avancés à l'aide d'une chaîne métallique.
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Il s'agit d'un système de rail sur lequel sont suspendu des paniers d'osier. Il sont avancés à l'aide d'une chaîne métallique.
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Il s'agit d'un système de rail sur lequel sont suspendu des paniers d'osier. Il sont avancés à l'aide d'une chaîne métallique.
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Ici on triait, lavait, coupait les têtes et préparait les poisson pour la première cuisson.
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Il s'agit d'un système de rail sur lequel sont suspendu des plateaux Il sont avancés à l'aide d'une chaîne métallique. Le système devait être très bruyant.
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Ici on triait, lavait, coupait les têtes et préparait les poisson pour la première cuisson.
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Ici on triait, lavait, coupait les têtes et préparait les poisson pour la première cuisson.
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Au-dessus le système du transport par rail suspendu.
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La cuisson se fait par vapeur et sous pression.
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C'était un travail principalement féminin.
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C'était un travail principalement féminin.
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C'était un travail principalement féminin.
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Au fond un navire de croisière.
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