Zuckerwatte (gesponnener Zucker) ist eine Süssware, die vor allem auf Jahrmärkten verkauft wird. Die Zuckerwatte wurde 1897 von William Morrison und John C. Wharton, Konditoren aus Nashville, Tennessee, erfunden. Der Öffentlichkeit wurde die Zuckerwatte 1904 auf der Weltausstellung in St. Louis, der Louisiana Purchase Exposition, präsentiert. Mittels einer Zuckerwattenmaschine werden für eine Portion circa 5 bis 6 Gramm Haushaltszucker oder [...]
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Im Gehäuse unten befindet sich ein Motor, der den ganzen Kopf schnell dreht. Oben wird in kleinen Mengen Zucker eingefüllt. Dies passiert bei diesem französischen Modell direkt auf den Leitungen für die Heizspiralen. Flüssigkeiten sind hier also nicht einzufüllen. Durch den Zusatz von Lebensmittelfarbe lässt sich der Zuckerwatte eine Vielzahl von Farben, mit Aromastoffen eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen wie Blaubeeren, Erdbeeren, Kirs [...]
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