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Praxistag Milchverarbeitung LLA Imst - Dezember 2014

200 Liter Rohmilch und etwas Zeit...

	Arbeitstisch der Käserei der LLA Imst Format am Server: 850724px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 40563456px, 4684kB. link photo page.
	Arbeitsgeräte am Arbeitstisch der Käserei der LLA Imst Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 5039kB. link photo page.
	Käseformen Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 4848kB. link photo page.
	Käseformen, Edelstahlbehälter und Deckel Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 5184kB. link photo page.
	Käseformen und Heizkessel Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 4482kB. link photo page.
	Heizkessel zur Milchgerinnung Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 5495kB. link photo page.
	Kippbarer Heizkessel zur Milchgerinnung Format am Server: 567850px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 34565184px, 5466kB. link photo page.
	Deckel mit Heizspirale Format am Server: 567850px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 34565184px, 4034kB. link photo page.
	Heizkessel zur Milchgerinnung mit angesetztem Topfen Format am Server: 850543px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843312px, 3671kB. link photo page.
	Topfen abschöpfen aus dem Heizkessel Format am Server: 640850px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 23943180px, 1867kB. link photo page.
	Heizkessel zur Milchgerinnung mit angesetztem Topfen Der Topfen muss noch abtropfen. Format am Server: 567850px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 34565184px, 4334kB. link photo page.
	Becken zum Abtropfen von Topfenbruch Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 2453kB. link photo page.
	Paket gefriergetrockneter Mozzarella-Kultur von CHR Hansen Aus STI-14 wird Mozzarella... Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 5094kB. link photo page.
	Heizkessel zur Milchgerinnung mit Rührwerk Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 5388kB. link photo page.
	pH-Wert-Messung bei der Milchgerinnung mit Zitronensäure Format am Server: 567850px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 34565184px, 4856kB. link photo page.
	Steuerung eines Heizkessels zur Milchgerinnung Format am Server: 559850px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 29104428px, 2316kB. link photo page.
	Schneiden der Dickete Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 4482kB. link photo page.
	Zwei mal vertikal geschnittene Dickete Daraus wird Mozzarella. Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 4149kB. link photo page.
	Zusätzlich horizonal geschnittene Dickete Daraus wird Mozzarella. Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 4658kB. link photo page.
	Temperierbares Abtropfbecken für Käseformen Format am Server: 567850px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 34565184px, 6318kB. link photo page.
	Falsch geronnene Dickete Die Säure wurde der bereits warme Milch zugeführt. Es wurde trotzdem Mozzarella daraus. Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 1765kB. link photo page.
	Arbeistraum der Käserei der LLA Imst Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 5478kB. link photo page.
	Abfüllen des Käsebruchs in Käseformen Format am Server: 567850px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 34565184px, 5382kB. link photo page.
	Abgetropfter Hüttenkäse Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 5436kB. link photo page.
	Käsetuch und vorne die Pressform Format am Server: 567850px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 34565184px, 4783kB. link photo page.
	Abschöpfen mit Käsetuch Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 4327kB. link photo page.
	Binden des Käsetuchs in der Molke Mit dem Bogen und dem Tuch wird der schwimmende Bruch abgeschöpft. Format am Server: 850475px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 45522544px, 2138kB. link photo page.
	Überführen des Käsetuchs zur Pressform Der Bruch wird mit Molke weiter feucht gehalten. Format am Server: 850554px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 29841944px, 1088kB. link photo page.
	Überführen des Käsetuchs zur Pressform Der Bruch wird mit Molke weiter feucht gehalten. Format am Server: 850608px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 23821704px, 1115kB. link photo page.
	Käsebruch frisch in der Pressform Der Bruch tropft noch ab bevor er unter Druck gesetzt wird. Das Käsetuch liegt weiter herum und darüber. Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 4356kB. link photo page.
	Geformter Käse beim ersten Wenden Der lose Bruch ist bereits fest zusammengewachsen. Format am Server: 669850px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 26163324px, 1610kB. link photo page.
⇒ Beschreibung des Abschnitts	Ötztal.
	Trafic vorm Hotel Riml in Hochgurgl Format am Server: 850638px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 25601920px, 1282kB. link photo page.
	Ausblick von Hochgurgl ins Ötztal Sehr wenig Schnee noch. Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 4663kB. link photo page.
	Abendlicher Ausblick vom Hochgurgl ins hintere Gurgler Tal Sehr wenig Schnee noch. Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 4904kB. link photo page.
	Stau durch Sölden Null Verkehrsplanung in dem Tal und besonders in Sölden... Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 8217kB. link photo page.
⇒ Beschreibung des Abschnitts	Rotholz.
	Kuhstall der LLA Rotholz Nach dem Morgenmelken. Format am Server: 850638px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 25601920px, 1320kB. link photo page.
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	Arbeitstisch der Käserei der LLA Imst Format am Server: 850724px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 40563456px, 4684kB. link photo page.
	Arbeitsgeräte am Arbeitstisch der Käserei der LLA Imst Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 5039kB. link photo page.
	Käseformen Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 4848kB. link photo page.
	Käseformen, Edelstahlbehälter und Deckel Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 5184kB. link photo page.
	Käseformen und Heizkessel Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 4482kB. link photo page.
	Heizkessel zur Milchgerinnung Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 5495kB. link photo page.
	Kippbarer Heizkessel zur Milchgerinnung Format am Server: 567850px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 34565184px, 5466kB. link photo page.
	Deckel mit Heizspirale Format am Server: 567850px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 34565184px, 4034kB. link photo page.
	Heizkessel zur Milchgerinnung mit angesetztem Topfen Format am Server: 850543px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843312px, 3671kB. link photo page.
	Topfen abschöpfen aus dem Heizkessel Format am Server: 640850px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 23943180px, 1867kB. link photo page.
	Heizkessel zur Milchgerinnung mit angesetztem Topfen Der Topfen muss noch abtropfen. Format am Server: 567850px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 34565184px, 4334kB. link photo page.
	Becken zum Abtropfen von Topfenbruch Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 2453kB. link photo page.
	Paket gefriergetrockneter Mozzarella-Kultur von CHR Hansen Aus STI-14 wird Mozzarella... Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 5094kB. link photo page.
	Heizkessel zur Milchgerinnung mit Rührwerk Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 5388kB. link photo page.
	pH-Wert-Messung bei der Milchgerinnung mit Zitronensäure Format am Server: 567850px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 34565184px, 4856kB. link photo page.
	Steuerung eines Heizkessels zur Milchgerinnung Format am Server: 559850px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 29104428px, 2316kB. link photo page.
	Schneiden der Dickete Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 4482kB. link photo page.
	Zwei mal vertikal geschnittene Dickete Daraus wird Mozzarella. Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 4149kB. link photo page.
	Zusätzlich horizonal geschnittene Dickete Daraus wird Mozzarella. Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 4658kB. link photo page.
	Temperierbares Abtropfbecken für Käseformen Format am Server: 567850px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 34565184px, 6318kB. link photo page.
	Falsch geronnene Dickete Die Säure wurde der bereits warme Milch zugeführt. Es wurde trotzdem Mozzarella daraus. Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 1765kB. link photo page.
	Arbeistraum der Käserei der LLA Imst Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 5478kB. link photo page.
	Abfüllen des Käsebruchs in Käseformen Format am Server: 567850px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 34565184px, 5382kB. link photo page.
	Abgetropfter Hüttenkäse Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 5436kB. link photo page.
	Käsetuch und vorne die Pressform Format am Server: 567850px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 34565184px, 4783kB. link photo page.
	Abschöpfen mit Käsetuch Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 4327kB. link photo page.
	Binden des Käsetuchs in der Molke Mit dem Bogen und dem Tuch wird der schwimmende Bruch abgeschöpft. Format am Server: 850475px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 45522544px, 2138kB. link photo page.
	Überführen des Käsetuchs zur Pressform Der Bruch wird mit Molke weiter feucht gehalten. Format am Server: 850554px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 29841944px, 1088kB. link photo page.
	Überführen des Käsetuchs zur Pressform Der Bruch wird mit Molke weiter feucht gehalten. Format am Server: 850608px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 23821704px, 1115kB. link photo page.
	Käsebruch frisch in der Pressform Der Bruch tropft noch ab bevor er unter Druck gesetzt wird. Das Käsetuch liegt weiter herum und darüber. Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 4356kB. link photo page.
	Geformter Käse beim ersten Wenden Der lose Bruch ist bereits fest zusammengewachsen. Format am Server: 669850px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 26163324px, 1610kB. link photo page.
⇒ Beschreibung des Abschnitts	Ötztal.
	Trafic vorm Hotel Riml in Hochgurgl Format am Server: 850638px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 25601920px, 1282kB. link photo page.
	Ausblick von Hochgurgl ins Ötztal Sehr wenig Schnee noch. Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 4663kB. link photo page.
	Abendlicher Ausblick vom Hochgurgl ins hintere Gurgler Tal Sehr wenig Schnee noch. Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 4904kB. link photo page.
	Stau durch Sölden Null Verkehrsplanung in dem Tal und besonders in Sölden... Format am Server: 850567px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 51843456px, 8217kB. link photo page.
⇒ Beschreibung des Abschnitts	Rotholz.
	Kuhstall der LLA Rotholz Nach dem Morgenmelken. Format am Server: 850638px. Auf Anfrage verfügbare Grösse: 25601920px, 1320kB. link photo page.
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