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Pont de la D12 sur le Ruisseau de la Verrerie
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Description de la photo
Titre: Four à cade de la Verrerie à Rocbaron
Prise de:

La Verrerie, Rocbaron, Var, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, France, Europe.

Description:

Du bois du Genévrier cade on extrait par pyrolyse l'huile de cade. Il ne faut pas la confondre avec l'huile essentielle de cade qui est extraite à la vapeur d'eau. L'huile de cade est donc la fraction la plus légère obtenue après pyrogénation du bois de genévrier cade. C'est un liquide très coloré et d'odeur empyreumatique (odeur âcre de brûlé).

Les fours à cade qu'on trouve encore dans la garrigue en Provence rappellent l'époque où cette huile était produite directement dans les champs: là où poussait le genévrier cade, on construisait de grands fours cylindriques en pierre, le bois y était lentement consumé et on récupérait l'huile dans la partie basse du four. Leur utilisation a cessé pendant la Seconde Guerre mondiale. Les distilleries modernes ont supplanté cette méthode artisanale.

Mots clés: forêt, pierre
Données image
Image sizes: 5184*3456px, 10457kb
Origin: Originally a digital image, with postprocessing
Date/Time: 20170419-105051
Camera: Canon EOS 700D
Iso: 100
Speed: 1/200s
Aperture: F9.9
Focal length: 18.0mm
Author: André M. Winter
Photo copyright: This photograph is copyrighted (©) by André M. Winter and others. A free permissions for re-use may be given for non-commercial purposes. Commercial use requires a license. Contact André M. Winter for any kind of use. This extended copyright notice applies in all cases. Infringements always will be persecuted worldwide. Legal court: Innsbruck, Austria, E.U.
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