Description de la photo
Titre: | Four à cade de la Verrerie à Rocbaron | Prise de: | La Verrerie, Rocbaron, Var, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, France, Europe. | Description: | Du bois du Genévrier cade on extrait par pyrolyse l'huile de cade. Il ne faut pas la confondre avec l'huile essentielle de cade qui est extraite à la vapeur d'eau. L'huile de cade est donc la fraction la plus légère obtenue après pyrogénation du bois de genévrier cade. C'est un liquide très coloré et d'odeur empyreumatique (odeur âcre de brûlé). Les fours à cade qu'on trouve encore dans la garrigue en Provence rappellent l'époque où cette huile était produite directement dans les champs: là où poussait le genévrier cade, on construisait de grands fours cylindriques en pierre, le bois y était lentement consumé et on récupérait l'huile dans la partie basse du four. Leur utilisation a cessé pendant la Seconde Guerre mondiale. Les distilleries modernes ont supplanté cette méthode artisanale. | Mots clés: | forêt, pierre |
Données image
Image sizes: | 5184*3456px, 10457kb |
Origin: | Originally a digital image, with postprocessing |
Date/Time: | 20170419-105051 |
Camera: | Canon EOS 700D | Iso: | 100 | Speed: | 1/200s | Aperture: | F9.9 | Focal length: | 18.0mm | Author: | André M. Winter |
Photo copyright: | This photograph is copyrighted (©) by André M. Winter and others.
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